Исходник конечно тот еще, но лучше нет в сети. Всё что выжал из него...
source vs encode

x264 [info]: frame I:802 Avg QP:16.29 size:113782
x264 [info]: frame P:27533 Avg QP:18.54 size: 50413
x264 [info]: frame B:106551 Avg QP:19.57 size: 14602

Общее
Уникальный идентификатор : 242206328033085976171599596926169544305 (0xB6373DF2EB439DCFA2C1C4AA2F8C7671)
Полное имя : I:Стрелец неприкаянный 1993г.mkv
Формат : Matroska
Версия формата : Version 2
Размер файла : 2,95 Гбайт
Продолжительность : 1 ч. 29 м.
Общий поток : 4697 Кбит/сек
Дата кодирования : UTC 2023-06-12 08:38:43
Программа кодирования : mkvmerge v5.8.0 ('No Sleep / Pillow') built on Sep 2 2012 15:37:04
Библиотека кодирования : libebml v1.2.3 + libmatroska v1.3.0

Видео
Идентификатор : 1
Формат : AVC
Формат/Информация : Advanced Video Codec
Профиль формата : [email protected]
Настройки формата : CABAC / 11 Ref Frames
Параметр CABAC формата : Да
Параметр RefFrames формата : 11 кадров
Идентификатор кодека : V_MPEG4/ISO/AVC
Продолжительность : 1 ч. 29 м.
Номинальный битрейт : 4500 Кбит/сек
Ширина : 1028 пикселей
Высота : 720 пикселей
Соотношение сторон : 1,428
Режим частоты кадров : Постоянный
Частота кадров : 25,000 кадров/сек
Цветовое пространство : YUV
Субдискретизация насыщенности : 4:2:0
Битовая глубина : 8 бит
Тип развёртки : Прогрессивная
Бит/(Пиксели*Кадры) : 0.243
Библиотека кодирования : x264 core 164 r3106+55M 24adf88 t_mod_New [(8 & 10)-bit@all X86_64]
Настройки программы : cabac=1 / ref=11 / deblock=1:-2:-2 / analyse=0x3:0x113 / me=umh / subme=11 / psy=1 / fade_compensate=0.00 / psy_rd=1.02:0.05 / mixed_ref=1 / me_range=48 / chroma_me=1 / trellis=2 / 8x8dct=1 / cqm=0 / deadzone=21,11 / fast_pskip=0 / chroma_qp_offset=-3 / threads=12 / lookahead_threads=3 / sliced_threads=0 / nr=0 / decimate=0 / interlaced=0 / bluray_compat=0 / constrained_intra=0 / fgo=0 / bframes=10 / b_pyramid=2 / b_adapt=2 / b_bias=0 / direct=3 / weightb=1 / open_gop=0 / weightp=2 / keyint=240 / keyint_min=24 / scenecut=40 / intra_refresh=0 / rc_lookahead=40 / rc=2pass / mbtree=0 / bitrate=4500 / ratetol=1.0 / qcomp=0.60 / qpmin=0:0:0 / qpmax=39:39:39 / qpstep=4 / cplxblur=20.0 / qblur=0.5 / vbv_maxrate=50000 / vbv_bufsize=62500 / nal_hrd=none / filler=0 / ip_ratio=1.20 / pb_ratio=1.25 / aq=1:1.00 / aq-sensitivity=10.00 / aq-factor=1.00:1.00:1.00 / aq2=0 / aq3=0
Язык : English
Default : Да
Forced : Нет
Цветовой диапазон : Limited
Основные цвета : BT.709
Характеристики трансфера : BT.709
Коэффициенты матрицы : BT.709

Аудио
Идентификатор : 2
Формат : AAC
Формат/Информация : Advanced Audio Codec
Профиль формата : LC
Идентификатор кодека : A_AAC-2
Продолжительность : 1 ч. 29 м.
Каналы : 2 канала
Расположение каналов : Front: L R
Частота : 48,0 КГц
Частота кадров : 46,875 кадров/сек (1024 SPF)
Метод сжатия : С потерями
Язык : Russian
Default : Да
Forced : Нет