Скачать Марк С. Стивенс - Готовим со специями. 100 рецептов смесей, маринадов и соусов со всего мира (2019) PDF торрентом бесплатно

Название: Готовим со специями. 100 рецептов смесей, маринадов и соусов со всего мира
Автор: Марк С. Стивенс
Год: 2019
Жанр: Кулинария
Издательство: ХлебСоль
ISBN: 978-5-04-092947-4
Качество: Изначально электронное (ebook)
Иллюстрации: Цветные
Количество страниц: 275
Формат: PDF

Содержание:

Книга предназначена для кулинаров, желающих освоить более широкий репертуар специй в повседневной готовке, и организована по региональному принципу. Основная цель книги показать, что введение большего количества разнообразных специй в свою повседневную готовку – доступная и интересная практика.
Готовить, импровизируя и экспериментируя, так увлекательно!
Специи сыграли немаловажную роль в истории цивилизации, служа средством культурного обмена, изменения идей и традиций. Из-за них разгорались войны, ими спасали жизни и излечивали болезни. Они использовались в медицине, в качестве денег, ими определялось местоположение дорог, форпостов и городов. И все это богатейшее наследие – на вашей кухне.
В книге 'Готовим со специями' описываются 50 специй со всего мира и приводятся рецепты более 100 смесей, масел, маринадов и соусов на их основе, с помощью которых вы сможете привнести в блюда новые новые вкусы.

Оценка	0 1 2 3 4 5
Категория	Хозяйство и Быт
Жанр	Кулинария
Раздают
Качают
Добавлен	12-03-2025, 13:41
Размер	41.20 MB
Добавить в